2018-06-18

這家即將開業的綠祥嘉苑來頭不小，一半海拉爾人都是這家店的忠實粉絲！

這是綠祥嘉苑忙碌的清晨凌晨3點，位于河東金水岸的綠祥嘉苑一樓燈光微亮早點師傅在廚房忙活開了和面、制餡兒另一邊，熱騰騰的米粥已煮開了花豆漿也開始翻滾幾個小時后，芝麻餅、餡餅、油條、豆腐腦、奶茶…幾十種品類的中式早點陸續被端上了柜臺還有各式可口的小菜人們行色匆匆，踏進店門挑些合口味的，開啟元氣滿滿的一天綠祥公司旗下餐飲品牌...

2018-06-12

30年初心不變，綠祥全新餐飲品牌用老式清真味感恩回饋海拉爾人！

草原給了呼倫貝爾人得天獨厚的條件那里有勤勞熱情的內蒙古人和肥美的牛羊馬背上的生活是愜意的，更是忙碌的可以靜靜的享受草原帶來的寧靜致遠也可以放聲高歌揚一首悠揚長調綠祥公司就孕育在這片蒼茫大地上30年間用不變初心飛速發展旗下“綠祥回民餃子館”、“綠祥清真肉食品公司”和“綠祥賓館”都深受海拉爾人喜愛綠祥嘉苑是綠祥公司斥巨資籌...

2018-01-06

清真牛羊肉與普通牛羊肉的區別

　清真牛羊肉與普通牛羊肉的區別　　阿拉伯語原意為“合法的”，指符合宗教教法的。清真食品不僅僅是指不吃豬肉驢肉的問題，即使是雞肉羊肉牛肉，宰殺時沒有誦經，以真主之名宰殺，都不能算作清真，有宗教神學意義。那么，清真牛肉和普通牛牛肉到底有什么區別呢?　　1　　清真禁止食用自死物。清真牛肉屠宰的是當地放養吃草的活牛羊，其肉質鮮...

2019-03-10

綠祥清真牛羊肉教您如何辨別牛肉質量

綠祥清真牛羊肉教您如何辨別牛肉質量　　對于市場上銷售的鮮牛肉和凍牛肉，消費者可從色澤、氣味、粘度、彈性等多個方面進行鑒別?！　∩珴设b別:　　新鮮肉：肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪呈潔白色或乳黃色。次鮮肉：肌肉色澤稍轉暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。變質肉：肌肉呈暗紅色，無光澤，脂肪發暗直至呈綠色?！　馕惰b別:　　新...

2018-08-12

清真肉食品你能分得清有哪些么

說起清真肉食品，人們一般想到的都是牛肉和羊肉。那雞肉是不是、魚肉是不是呢？估計這時候，有很多朋友都拿不定主意了吧！其實雞肉和牛肉、羊肉一樣，都是清真肉食品中的主要品類?！≡谥袊?，清真肉食品通常是指按照伊斯蘭教教法屠宰、加工、制作的符合清真要求的飲食產品，并且清真肉食品的生產加工和運輸有著嚴格的標準?！　∫话阏f來，穆斯林...

2018-10-16

我與秋天的呼倫貝爾大草原之間，只隔著一張火車票

我與秋天的呼倫貝爾大草原之間，只隔著一張火車票呼倫貝爾作為我們國家的邊疆城市，有著獨一無二的異域風情，緊緊挨著蒙古國和俄羅斯。安靜的坐落在內蒙古上，有著一望無際的大草原。放眼望去秋天的呼倫貝爾大草原使人心曠神怡。 呼倫貝爾除了有草原，還有觸手可及的云彩，感覺現在接近天堂的地方，有美到窒息的夕陽，如癡如醉。有夢幻的星空，...

2019-03-06

清真牛羊肉不能和哪些食物一起吃

清真牛羊肉不能和哪些食物一起吃　　牛肉：　　1.牛肉———白酒，牛肉性 溫，味甘，補氣助火;白酒屬大溫之品。如將二者相配食用，極易上火，甚至可引發 口腔炎癥、腫痛?！　?.牛肉———栗子，《飲膳正要》：“牛肉不可與栗子同食?！崩踝映械鞍踪|、糖、淀粉、脂肪等營養成分外，還富含維生素C，每100克中高達40毫克 。此外...

2018-03-02

清真飲食文化的絢麗畫卷

《中國清真飲食文化》是中國輕工業出版社新推出的一本國家十一五重點圖書，書中展現了一幅清真少數民族飲食風情的絢麗畫卷，勾勒出了起源于阿拉伯半島的伊斯蘭飲食文化與中國傳統飲食文化相結合，而后逐漸本土化，最終形成一種新的文化的歷史過程，顯示了世界多元文化相互融合、滲透的強大生命力。 《中國清真飲食文化是隨著伊斯蘭教傳入...